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Este bolsón posee entre 8 y 13 variedades. Estas dependen de las cosechas de ls productores con quienes trabajamos. Igualmente el bolsón posee una estructura pensada para que pueda solventar el consumo de una familia tipo. Esta estructura está conformada de la siguiente manera -Dos o tres variedades de verduras de hoja (Acelga, kale, espinaca, rucula, lechuga, entre otras) - Variedades "pesadas" (Anco, zanahoria, papa, kabutia, boniato, cebolla, variedades de batatas) suelen ser cinco variedades de este tipo. - Otras variedades ( tomate, remolacha, zapallito, zucchini, hackusay, repollo, entre otras) Suelen ser una o dos
Este bolsón posee entre 8 y 13 variedades. Estas dependen de las cosechas de ls productores con quienes trabajamos. Igualmente el bolsón posee una estructura pensada para que pueda solventar el consumo de una familia tipo. Esta estructura está conformada de la siguiente manera -Dos o tres variedades de verduras de hoja (Acelga, kale, espinaca, rucula, lechuga, entre otras) - Variedades "pesadas" (Anco, zanahoria, papa, kabutia, boniato, cebolla, variedades de batatas) suelen ser cinco variedades de este tipo. - Otras variedades ( tomate, remolacha, zapallito, zucchini, hackusay, repollo, entre otras) Suelen ser una o dos
